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◆蔵の歴史・銘柄の由来
万治元年(1658年)創業。米の流通、中継地であり、「大津酒」としても有名であった大津で、酒造りの340余年の歴史を持つ。
銘柄「浅茅生(あさぢを)」は、1677年、後水尾天皇皇子聖護院宮道寛親王から当家に賜った和歌より命名させていただいたものです。
◆蔵元の方針
ひと冬、ひと冬を大切に、昔ながらの手作りにこだわりながら「当蔵ならでは」と言われる酒を造るように努力しております。
又、「酒を造る」ということがデジタルに過ぎていく今の時をアナログに変え、酒を口にする人々へ手のぬくもりが伝えられたらと強く望んでいます。
万治元年(1658年)創業。米の流通、中継地であり、「大津酒」としても有名であった大津で、酒造りの340余年の歴史を持つ。
銘柄「浅茅生(あさぢを)」は、1677年、後水尾天皇皇子聖護院宮道寛親王から当家に賜った和歌より命名させていただいたものです。
◆蔵元の方針
ひと冬、ひと冬を大切に、昔ながらの手作りにこだわりながら「当蔵ならでは」と言われる酒を造るように努力しております。
又、「酒を造る」ということがデジタルに過ぎていく今の時をアナログに変え、酒を口にする人々へ手のぬくもりが伝えられたらと強く望んでいます。
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浅茅生 特別純米 吟吹雪 1800ml
販売価格(税込)： 2,750 円
浅茅生 特別純米 無濾過生原酒 吟吹雪 30BY 1800ml
販売価格(税込)： 3,142 円
浅茅生 特別純米 滋賀渡船六号 1800ml
販売価格(税込)： 2,860 円
大津の平井商店さんから「浅茅生(あさぢを)」入荷です!
この度定番生原酒も含めてお取り扱いさせていただくこととなりました。
滋賀県産滋賀渡船6号100%使用、定番の火入加水も瑞々しさと落ち着いた感の同居が心地よいですが、時を経て出てきた原酒ならではの厚みのある味わいがまた美味しい!
渡船本来の後口の余韻、爽やかな香りも少し感じられて、飲食店さんの鉄板燗酒にも◎です!
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!