京都姉小路の老舗　西本酒店 / 初桜純米吟醸　山田百恵生原酒　中汲み　R1BY 1800ml

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初桜純米吟醸　山田百恵生原酒　中汲み　R1BY 1800ml

商品コード：: hs-ym01nk

販売価格(税込)：: 3,685 円

関連カテゴリ：: 京都・滋賀の日本酒; 京都・滋賀の日本酒 > 初桜(はつさくら)　安井酒造場　滋賀県甲賀市土山町

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初桜純米吟醸　山田百恵生原酒　中汲み　R1BY

笑顔がこぼれるうまい酒「土山の地酒　初桜」

～東海道49番目の宿場町　坂は照る照る鈴鹿は曇るあいの土山雨が降る～♪(「鈴鹿馬子唄」あいの土山)

東海道の宿場町である土山で、古くから地酒作りを続けておられる安井酒造場さん。

「佐瀬やん」こと佐瀬式木槽搾り機で、全てのお酒をじっくりゆっくり搾られるお酒です。

もう初桜の顔になりました、山田錦100%を使用した純米吟醸「山田百恵」!

これはその中でも少量だけ詰められた、酒質の安定したいいところを詰めた「中汲み」!!ややおりがらみになっています。

山田錦×9号酵母の王道、初桜らしい甘酸っぱさを纏い、全体の味わいのバランスも良くなっています。

きれいな飲み口から、印象的で鋭角的な酸を中心にキュキュッと旨みが詰まった味わいです。

食事の時にその味わいは柔らかさを増し、料理との相性も良いです。

生原酒ならではのボリューム感もあり、やや感じる渋みと酸による辛口のキレの同居が後口を締めてくれます。

内容量	1800ml
ご注意	※こちらの商品は生原酒ですので、クール便でのお届けを必須とさせていただきます。(通常送料+クール料金) 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵
原材料	米、米こうじ:兵庫県産山田錦100%
製造元	安井酒造場(滋賀県甲賀市土山町)
商品説明	アルコール度数:18度、精米歩合55%、日本酒度:+4、使用酵母:9号、酸度2.0