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笑四季 センセーション 朱ラベル 生酒 2020-21 1800ml
販売価格(税込)： 2,750 円
笑四季 赤い糸 生 2020-21 1800ml
販売価格(税込)： 3,960 円
笑四季 夢を見た魚 火入 2019-20 1800ml
販売価格(税込)： 3,080 円
笑四季劇場 ナイトクルージング 火入 1800ml
販売価格(税込)： 3,080 円
ゲリラ出荷でおなじみの笑四季劇場、今年初封切りです!
先ずは笑四季お得意の6号系自社酵母で醸した「ホテル トワイライト」火入れ
開栓はプシュッと
穏やかな桃様の立ち香と含み香
丸みのある甘みを引き締まった酸で締める味わいながら
どこか色気を感じる酒質は黄昏に佇むが如き?
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笑四季酒造 竹島さんより～
すべて一回限り、ゲリラ出荷でおなじみの笑四季劇場。
2020-21シーズン最初となります本作は、滋賀県産山田錦(甲賀町産)を使用した意欲作。
酵母は、6号系の自社株の中で現状未採用のものを使用しています。
香りは穏やかで甘みと酸を帯びたものを少し感じる程度、含むと若干ボリュームのある柔らかな甘みの中に引き締める酸を感じ、余韻短く切れ上がります。
飲み下し染み入る様は、夕闇迫る頃、霧雨が石畳を濡らす情景を回想させるかのごとく、馴染んでいきます。
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
こうじ米:滋賀県産山田錦 精米歩合50%
掛米:滋賀県産山田錦 精米歩合50%
酒母:高温糖化乳酸菌酒母
アルコール:16°
「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」