京都姉小路の老舗　西本酒店/商品詳細ページ

白木久(しらきく)　白杉酒造(京丹後市)

「食べて美味しいお米だから美味しいお酒になる」の信念のもと、酒米ではなく、地元産コシヒカリなど食用米を手作業、手造りで手間をかけて、試行錯誤、調整や工夫を重ねて出来上がったお酒です!

すべてのお酒をコシヒカリ、ササニシキ等の食用米で造られる白杉さんの造りに対する理念、そこに向かう創意工夫、情熱、地元に対する思い、そして時間をかけたその連なり。
どのお酒もその思いを感じ取れる酒質になっています。


純米大吟醸無濾過原酒 HEAVEN'S DOOR ヘブンズドア

地元産・夢ごこちで造った純米大吟醸ヘブンズドア!
40%まで磨いて造ったお酒を、白木久では珍しく1年3ヶ月熟成させた落ち着いた味わいです。
白木久らしいクリアさとふくよかさを湛えた極楽が見えちゃう?仕上がりです!

白木久至高のコシヒカリの日本酒、是非お楽しみくださいませ!
プレゼントにも是非ご利用くださいませ～m(_ _)m


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白杉酒造さんより～

フレッシュでジューシーな日本酒をメインに造っているイメージのSHIRAKIKUですが、しっかりと熟成させた落ち着きのある日本酒もちゃんと造ってみたいと挑戦しました。
ミラーミラーと同じ「夢ごこち」を使用しながらも40%まで磨くことでクリアでふくらみのある味に仕上がっています。
弊社の倉庫にて瓶燗火入れをしてから1年3ヶ月の間、常温のまましっかり熟成させました。フルーティーな香りとほどよい熟成香が楽しめるような純米大吟醸にしております。
飲めばきっと夢ごこち。最高に心地よい気分には「極楽、極楽」と思わず言ってしまう、、その時には、もしかしたら天国の扉が見えているかもしれません。

内容量	720ml
ご注意	※生酒ですのでクール便でのお届けになります。(通常送料+クール料金) 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵
原材料	米、米麹(京丹後産夢ごこち100%)
製造元	白杉酒造(京都府京丹後市)
商品説明	アルコール分・・15.5%　精米歩合‥40%　無濾過原酒　日本酒度:-5　酸度:1.7　アミノ酸度:0.8

お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!