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※赤字は休業日です
町おこしプロジェクトから生まれた地酒
大江山の鬼の伝説で知られた、京都府大江町。
この大江町の町おこしのため、「大江で地酒を造る会」の地元を愛する人々が
「毛原の棚田」での酒米の栽培を復活させました。
この棚田でつくられた酒米「五百万石」をハクレイ酒造で醸造し誕生したのが「大鬼」です。
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京丹後のハクレイ(白嶺)酒造さん、今期より体制も変わり杜氏さんも若い生え抜きの方になり、そしてあの白木久より名物営業さんも加入、そんな新しくなったお酒入荷です。
大江山と言えば鬼伝説、メインの銘柄「酒呑童子」もありますがこちらはその名も「赤の大鬼」!
大江町、毛原の棚田産の五百万石×秋田今野No.12酵母の純米吟醸原酒。
口当たりはやや果実味を帯びたまろやかさは名前とは裏腹感、から原酒のボリューム、じわりとくるアタック、その後の辛みの余韻は力強さを感じるお酒です!
ラベルは木版画で一枚ずつ手刷りされています。
※色移りすることがあります。
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!