白木久 【梅酒】 笑梅飯醸 しょうばいはんじょう 720ml
販売価格(税込): 2,750 円
白木久 純米大吟醸無濾過原酒 HEAVEN'S DOOR ヘブンズドア 720ml
販売価格(税込): 2,640 円
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※赤字は休業日です
販売価格(税込): 2,750 円
販売価格(税込): 2,640 円
「食べて美味しいお米だから美味しいお酒になる」の信念のもと、酒米ではなく、地元産コシヒカリなど食用米を手作業、手造りで手間をかけて、試行錯誤、調整や工夫を重ねて出来上がったお酒です!
すべてのお酒をコシヒカリ、ササニシキ等の食用米で造られる白杉さんの造りに対する理念、そこに向かう創意工夫、情熱、地元に対する思い、そして時間をかけたその連なり。
どのお酒もその思いを感じ取れる酒質になっています。
白木久 特別純米酒 酵母&麹 三種仕込み CHIMERA~キメラ~
白杉酒造さんからキメラR2BY 届きました!
昨年好評いただきました特別純米キメラ!
白・黒・黄の三種の麹、リンゴ酸多産性酵母協会77号と、6号、10号をブレンドして醸された、絶妙な酸のバランスとキレ、コシヒカリのジューシーさの奥に複雑味とコクを味わえるお酒です◎
白木久らしいフレッシュさとクリアさはスルスルいってしまいます。
リピートされる方も多いキメラ、お早めに!
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白杉酒造さんより
白・黒・黄の三種類の麹を使用したキレのある酸と三種類をブレンドした酵母が織りなす香りが特長のNEWタイプの日本酒です。
ライオンと山羊の頭を持ち、尻尾が蛇のギリシャ神話に登場するキメラ、その強さと個性を表現した一本です。
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!