京都姉小路の老舗　西本酒店 / 白木久特別純米酒酵母&麹三種仕込み CHIMERA～キメラ～ 720ml

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白木久特別純米酒酵母&麹三種仕込み CHIMERA～キメラ～ 720ml

商品コード：: srk-cmr11

販売価格(税込)：: 1,980 円

関連カテゴリ：: 京都・滋賀の日本酒; 京都・滋賀の日本酒 > 白木久(しらきく)　白杉酒造　京都府京丹後市

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

白木久(しらきく)　白杉酒造(京丹後市)

「食べて美味しいお米だから美味しいお酒になる」の信念のもと、酒米ではなく、地元産コシヒカリなど食用米を手作業、手造りで手間をかけて、試行錯誤、調整や工夫を重ねて出来上がったお酒です!

すべてのお酒をコシヒカリ、ササニシキ等の食用米で造られる白杉さんの造りに対する理念、そこに向かう創意工夫、情熱、地元に対する思い、そして時間をかけたその連なり。
どのお酒もその思いを感じ取れる酒質になっています。

白木久特別純米酒酵母&麹三種仕込み CHIMERA～キメラ～

白杉酒造さんからキメラ届きました!

昨年好評いただきました特別純米キメラ!
白・黒・黄の三種の麹、リンゴ酸多産性酵母協会77号と、6号、10号をブレンドして醸された、絶妙な酸のバランスとキレ、コシヒカリのジューシーさの奥に複雑味とコクを味わえるお酒です◎

白木久らしいフレッシュさとクリアさはスルスルいってしまいます。
リピートされる方も多いキメラ、お早めに!

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白杉酒造さんより

白・黒・黄の三種類の麹を使用したキレのある酸と三種類をブレンドした酵母が織りなす香りが特長のNEWタイプの日本酒です。
ライオンと山羊の頭を持ち、尻尾が蛇のギリシャ神話に登場するキメラ、その強さと個性を表現した一本です。

内容量	1800ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵
原材料	米、米麹(京都丹後産コシヒカリ100%)
製造元	白杉酒造(京都府京丹後市)
商品説明	アルコール分・・15～16%　精米歩合‥60%　仕様:瓶燗火入れ