京都姉小路の老舗　西本酒店 / 大治郎　純米生酒　よび酒(よびみず) 　720ml

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大治郎　純米生酒　よび酒(よびみず) 　720ml

商品コード：: dj-j11n

販売価格(税込)：: 1,540 円

関連カテゴリ：: 京都・滋賀の日本酒; 日本酒; 日本酒 > 大治郎・きりょうよし(畑酒造)

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令和4酒造年度酒です。

大治郎　純米生酒　よび酒(よびみず)

畑酒造さんは東近江市で「喜量能(きりょうよし)」というお酒を作られていましたが、平成11年から、現在蔵元杜氏の畑大治郎さんが創業者である初代、そして自らの名を冠して造られた小規模仕込みの限定酒です。
全て地元東近江市の契約栽培にて作付けした酒造好適米を使用されたまさに「地酒」です。

「純米生酒　よび酒(よびみず)」は自家栽培米も含む契約栽培米「吟吹雪」を使用した純米酒です。
R4BYとなる今酒造年度より、畑酒造農業部(自社田)の吟吹雪使用となりました!

口に含むと甘み、辛み、酸、苦味などそれぞれがぎゅっとつまった濃醇な複雑味が広がりながら、パンチのある酸がまとめてくれます。ほのかに引き締める苦味が効いた後口もよいです!
ぬる燗もおススメです!!

内容量	720ml
ご注意	※生酒ですのでクール便でのお届けになります。(通常送料+クール料金) 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵
原材料	米、米麹(滋賀県産吟吹雪100%)
製造元	畑酒造(滋賀県東近江市)
商品説明	精米歩合‥60%　日本酒度‥+4　酸度・・2.0　アルコール度数‥17　使用酵母・・協会9号　酒米生産者・・呑百笑の会(畑酒造農業部)