京都姉小路の老舗　西本酒店/商品詳細ページ

限定入荷しました!

笑四季マスターピースシリーズ、26BY第4弾!

マスターピースシリーズ4が入荷しました。
各種コンペにおける出品候補酒で、先に出た「マスターピース3号」とお酒のレベルとしては同等で対の関係にある酒です。お米は信楽産山田錦で酵母は協会6号と笑四季酵母(6号系だそう)のブレンド。

笑四季では珍しく吟醸香が際立った印象のお酒。
火入れされてやや香りは落ち着いた印象も、開栓直後は甘く華やかな香りが広がります。

飲み進んでいくと派手な香りでなくマスターピース3にも似たフルーツ感溢れる香りとふくよかで柔らかい甘みが後口のキレのある酸で辛口の印象に感じます。ほのかな苦みもまた良いアクセントです。

いわゆる香りぷんぷん系の吟醸でなく、やっぱり笑四季流純米大吟醸のマスターピースシリーズです!

今ならマスターピース3と飲み比べいかがですか?

そして今回もラベルが面白いです。

近未来都市「エミシキ」を桜越しに臨むばんから傘、着物の人物は…?

ビルにネオンで笑四季マスターピース、酒、米とあったり。

なんかいろいろ想像が膨らむジャケですね。

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笑四季酒造　竹嶋さんより～

Masterpiece…傑作となりうるか、否か。渾身の腕試し。

毎度仰々しいネーミングではありますが、本年も当社のフラッグシップの位置付けとなるマスターピースシリーズを発売いたします。

全量酒造好適米、単一地区、単一品種を用い、自社酵母などのテスト使用、乳酸菌使用酒母など、本年も今想う吟醸のカタチを追求してまいります。

ラベルデザインも今回より一新し、シリーズを通して宮崎真一朗氏が担当しております。

第4弾となります本作は各種コンペにおける出品候補酒としまして、原料米に信楽町産山田錦を使用し、協会6号と新選抜の自社高エステル生成株(6号系変異株)の酵母ブレンドにて仕込。

華やかで清涼感のある吟醸香を基調とし、キレのある酸とふっくらとやわらかな甘味が印象的な仕上がりとなっております。

内容量	720ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵
原材料	米、米こうじ(全量滋賀県信楽町産　山田錦) こうじ米: 精米歩合50% 掛米: 精米歩合50% 使用酵母:K601+自社吟醸系酵母
製造元	笑四季酒造(滋賀県甲賀市)
商品説明	味わいレベル:芳醇辛口傾向、アルコール:16.4 精米歩合50%、日本酒度:+2、酸度:1.55、アミノ酸度:1.1、もろみ日数:32日

お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」