日本酒ヌーヴェルヴァーグの旗手 EMISHIKI 笑四季酒造(滋賀県甲賀市)
笑四季 マスターピース4 純米大吟醸山田錦 720ml
販売価格(税込): 1,980 円
笑四季 マスターピース5 純米大吟醸山田錦 720ml
販売価格(税込): 1,980 円
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※赤字は休業日です
販売価格(税込): 1,980 円
販売価格(税込): 1,980 円
笑四季ワールドピース入荷!ん?マスターピースシリーズ?
このお酒は国内及び輸出向け仕様で新たにワールドピースの名前がついてます。マスターピースの仕込み7号です。
酒米吟吹雪を明利酵母で醸した、吟吹雪らしいしっとりとした甘みと芳香を味わいつつもキレる酸と苦みで締まる、軽やかな1本です。
温度が上がると甘みは芳醇になり酸とのバランスも新たに良くなる、飲み進めていくほど味わい深くなるお酒に思います。
今回のラベルは、ふと「笑四季 マスターピース4 純米大吟醸山田錦」との関係性に想いを巡らせてしまいます。
この世界はマスターピース4号のあの近未来都市のなれの果てではないかと。時間軸がグニャリと曲がるSFチックな妄想・・・と飲み進めていきますか・・・。
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笑四季酒造 竹嶋さんより~
WORLDPEACE…世界市場に挑戦する笑四季の意欲作。
当社のフラッグシップとなるのがこのマスターピースシリーズです。笑四季の今を映し出す、正統と流行の狭間を行く吟醸のカタチ。
今回ご提案するロットは国内及び輸出向け共通仕様とし、新たにワールドピースの名を付しています。
当該篇は、全体をしっとりと重厚な甘味をともなった香味が包み込み、適度な酸が引き締めつつ控えめな果実味で、余韻も軽く流れるような趣です。酒米吟吹雪が織りなす未体験の味わいを是非ご賞味下さい。
原材料は滋賀県産の酒造好適米を贅沢に全量使用し、厳密なる管理のもとに醸造しております。
こうじ米: 精米歩合50%
掛米: 精米歩合50%
使用酵母:明利酵母
精米歩合50%、日本酒度:-4、酸度:1.6、アミノ酸度:1.2